오늘날 질병의 양상은 감염성질환을 포함하여 환경오염, 식생활의 변화, 스트레스의 증가 등에 의한 비감염성 질환과 같이 발생 원인이 매우 복잡해지고 있다. 질병의 치료뿐만 아니라 예방, 치료, 재활 등 포괄적인 의료서비스가 요구되고 있고 과거에는 개인의 문제였던 건강문제가 국가 전체의 문제가 됨으로써 국가가 이를 보장해야 할 의무를 가지게 되었다.
이에 대해 공중보건학은 의학, 질병관리학 및 보건관리학 등을 지역사회에 응용하여 지역사회의 사회적・문화적 요인과 환경적 요인들이 지역주민의 건강에 적합하도록 합리화하여 궁극적으로 건강과 장수의 생득권을 실현할 수 있도록 하는 ‘포괄보건의료과학’이라고 할 수 있다.
이 책에서는 이와 같은 광범위한 공중보건의 내용을 보다 체계적이면서 간결하게 집필하기 위해 각 장에서 중요한 내용 및 최근의 사례 등을 삽입하였고 서술적인 내용을 표로 작성하여 쉽게 이해하도록 하였다. 또한 각 장의 끝부분에는 그 장의 내용에 해당되는 핵심문제를 수록함으로써 학습의 이해도를 측정할 수 있도록 하였다.
이 책은 보건, 식품, 조리, 환경, 위생 및 관련학과의 교재로서 그리고 관련 자격시험에 응시하는 수험생들의 요구에 부응하는 수험준비서로 사용할 수 있도록 구성하려 노력하였다.
제1장 공중보건의 개념
1-1 건강의 개념과 정의
1-2 공중보건학의 정의
1-3 공중보건학과 관련된 학문
1-4 공중보건의 대상과 범위
1-5 질병의 발생과 예방
1-6 보건의료
1-7 공중보건학의 발전단계
1-8 공중보건 수준 평가
1-9 우리나라의 공중보건
∙정리문제
제2장 환경위생
2-1 환경위생의 개념
2-2 기후와 온열요소, 일광
2-3 공 기
2-4 물
2-5 하 수
2-6 분뇨 및 폐기물 처리
2-7 소독법
∙정리문제
제3장 환경보전
3-1 환경오염 문제와 환경협약
3-2 대기오염
3-3 소음과 진동
∙정리문제
제4장 식품위생
4-1 식품위생의 개요
4-2 식품의 변질과 보존
4-3 식중독
4-4 신개념 식품의 안전성
∙정리문제
제5장 산업보건
5-1 산업보건의 개념
5-2 산업보건의 관리
5-3 산업피로
5-4 산업재해
5-5 직업병
∙정리문제
제6장 역학
6-1 역학의 역할
6-2 질병발생의 원인
6-3 역학조사 과정
6-4 역학조사의 방법
6-5 질병발생의 위험도 측정
6-6 역학조사 연구 사례
∙정리문제
제7장 감염병 관리
7-1 감염성 질병의 발생
7-2 감염병의 생성과정
7-3 감염병의 예방관리
7-4 급만성 감염병 관리
7-5 기생충 관리
∙정리문제
제8장 보건행정, 사회보장 및 의료보장
8-1 보건행정이란?
8-2 보건행정의 관리 과정
8-3 보건행정조직
8-4 국제보건관련기구
8-5 사회보장
8-6 의료보장
8-7 건강보험
8-8 장기요양 서비스
∙정리문제
제9장 인구와 보건
9-1 인구론
9-2 인구조사
9-3 인구의 구성
9-4 인구 문제와 대책
9-5 가족계획
∙정리문제
제10장 보건영양, 보건교육, 정신보건
10-1 보건영양
10-2 보건교육
10-3 정신보건
∙정리문제
제11장 생애주기와 보건
11-1 영유아보건
11-2 학령기보건
11-3 청소년기보건
11-4 모성보건
11-5 성인보건
11-6 노인보건
∙정리문제