12판 문운당 위생사 필기(1, 2권 세트)
이 책은 위생사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 한국식품영양학회와 영양사시험 문제집으로 이미 적중률, 합격률이 입증된 문운당 출판사에서 준비한 핵심･요약 및 문제풀이집으로, 이번 개정된 제11판에서는 최신 출제기준과 시험 시간표에 따라 필기를 제1권(1교시 : 환경위생학, 위생곤충학, 위생관계법령), 제2권(2교시 : 공중보건학, 식품위생학)으로 분권하고, 위생사 실기(3교시 : 위생실기)를 따로 출간하게 되었다. 위생사 국가고시를 준비하는 수험생들에게 본서가 수험준비를 위한 바람직한 길잡이로 이용되어 좋은 결과가 있기를 기원한다.
12판 문운당 위생사 실기
이 책은 위생사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 한국식품영양학회와 영양사시험 문제집으로 이미 적중률, 합격률이 입증된 문운당 출판사에서 준비한 핵심･요약 및 문제풀이집으로, 이번 개정된 제11판에서는 최신 출제기준과 시험 시간표에 따라 필기를 제1권(1교시 : 환경위생학, 위생곤충학, 위생관계법령), 제2권(2교시 : 공중보건학, 식품위생학)으로 분권하고, 위생사 실기(3교시 : 위생실기)를 따로 출간하게 되었다. 위생사 국가고시를 준비하는 수험생들에게 본서가 수험준비를 위한 바람직한 길잡이로 이용되어 좋은 결과가 있기를 기원한다.
핵심 식물해충학
저자가 수년간 식물해충학(혹은 해충관리학) 강의를 하는 동안 해충학 분야를 처음 접한 학생들에게 필요한 해충학 전반에 대한 포괄적인 정보를 가지고 있는 한글로 된 교과서가 필요하다는 인식을 하게 되었다. 기존에 해충학 관련 서적들이 다수 출판되어 있지만, 일부 분야에 치우쳐 있거나 최근의 해충발생과 해충관리 체계 및 기술의 변화를 반영한 경우가 많지 않았기 때문이다. 따라서 이 책은 대학교에서 해충학을 전공하는 학생들에게 해충학의 다양한 주제와 최신의 정보를 포함하는 입문서로 제공될 수 있도록 집필되었다. 또한 해충관리이론과 원리에 관심이 있는 농업경영인에게도 도움이 될 수 있을 것으로 생각된다. 다만, 다양한 해충학의 세부분야를 제한된 지면에서 다루다보니 개괄적인 정보만을 제공하였으며, 따라서 참고서로서는 부족한 면이 많다고 할 수 있다. 그래서 이 책에서는 특히 추가적인 정보가 필요하면 찾아서 참고할 수 있도록 인용문헌의 제시에 큰 주안점을 두었다. 이를 위해서 2012년까지 국내외에서 발표된 최근 논문들을 중심으로 참고하여 집필하였으며, 국내 실정에 맞는 정보뿐만 아니라 국외의 기술 동향도 추가하였다. 물론 일부 인용이 간접적인 경우(같은 인용내용에 대해 원 저서를 인용하기보다는 원 저서를 인용한 논문을 다시 인용하는 것)도 있지만, 이는 지면의 간결함을 위한 것으로 독자가 역추적할 수 있으므로 양해를 해 주길 바란다. 이 책은 해충학에 대한 일반적인 이론을 다룬 전반부와 각각의 주요 해충에 대한 정보를 제시한 후반부로 나누어져 있다. 전반부에서는 해충의 정의, 해충학의 역사, 해충방제기술, 종합적해충관리 등에 대해 개념적인 이론 중심으로 기술되어 있으며 후반부에서는 작물의 종류별 최근에 중요시 되는 해충들을 중심으로 그들의 생물적 특성, 분포, 가해양상, 방제법 등에 대해 기술하였다.
전력전자 DSP 활용
본 책은 DSP의 기능을 17개의 절로 나눠서 설명한다. 각 절마다 해당 기능이 전력전자분야에서 어떻게 사용되지를 먼저 정의하고, 다음으로 기능에 대해서 상세하게 설명하며, 예제를 통해 독자들이 기능을 직접 구현해 볼 수 있도록 지원한다. 전력변환장치에서 DSP의 활용방법을 알고자 하는 경우뿐만 아니라, 이 책이 DSP의 기본적인 동작을 상세하게 설명하고 있는만큼 단순하게 DSP의 구조 및 동작에 대해서 궁금한 경우에도 활용도가 높을 것이다. 무엇보다도 전력전자공학에 대한 기본적인 지식이 있는 경우라면 이 책을 통해 얻어가는 지식이 가장 클 것이라고 생각한다. 학부생 한학기 수업의 경우 1절(System control), 2절(GPIO), 5절(ePWM), 9절(ADC), 10절(DAC), 14절(SCI)을 다루는 것을 추천한다. 또한, 전력전자공학을 전공하는 학생, 산업계 분들이 전력변환장치를 실제 구현화 하는 데 도움이 되었으면 한다.
정원식물과 식재디자인
식물은 대부분의 정원에서 중요한 부분을 차지하며, 색상, 모양, 향기, 형태, 질감 등을 제공하는 등 다양한 역할을 수행합니다. 올바른 식물을 선택하는 일은 어려울 수 있지만, 이 책은 디자인 테크닉과 올바른 원예 실무를 활용해 장기적인 식재디자인을 위한 단계별 가이드를 제공합니다. “정원식물과 식재디자인 (Planting Design Essentials)"은 모든 식재디자인 스타일과 유형에 대한 비전을 해석할 뿐 아니라, 재배조건을 이해하고, 관련 정보를 명확하고 접근 가능한 방식으로 정리할 수 있도록 영감을 주는 동시에 실용적인 책입니다. 또한 식재디자인의 지속가능한 미래를 위한 창의적인 유지관리 방안도 살펴보면서, 올바른 식재기술과 모범적인 실무의 필요성을 강조합니다.
공간환경과 유니버설 디자인
“유니버설 디자인이란 용어를 처음 들은 것은 1990년대 중반으로 기억된다. 그때까지만 해도 우리나라에서는 ‘노인을 위한 디자인’ 또는 ‘장애인을 위한 디자인’ 등의 특별한 디자인에 대한 관심이 조금씩 커지고 있을 때였다. 그러나 이러한 것을 포괄하는 유니버설 디자인이 앞으로 우리 공간환경 관련 전문가들이 추구해야 할 미래 방향이라고 생각하였다. 유니버설 디자인과 관련된 자료들을 보면 그 개념과 원리 등에 대한 이해는 쉽게 되지만 이를 실제 공간환경 디자인에 적용하려면 어떻게 하여야 할지 명확하지 않다. 따라서 학생들은 물론 많은 실무가들이 유니버설 디자인과 무장애 디자인(Barrier free), 접근가능한 디자인, 장애인을 위한 디자인, 노인을 위한 디자인 등과 혼동하여 사용하고 있다. 본 내용은 그동안 미국과 일본 및 유럽에서 개최된 유니버설 디자인 학회에 참석하여 수집한 자료들과 해외 답사를 다니면서 유니버설 디자인 사례로 판단하고 찍어온 사진들을 정리하는 기회로 삼고자 하였다. 국가별로 정리하다 보니 유사한 사례들이 반복되는 경우도 있었고, 무엇보다 오랜 시간이 지나 사진을 찍을 당시에 비하여 새롭지 않은 사례도 많았지만, 그동안의 과정을 정리한다는 생각에서 모두 포함시켰다.”
최신 조경적산학
본 서에서는 기존의 목차를 따르되 최신정보를 수록하였으며 대학교재로서 꼭 필요하지 않은 내용은 과감히 삭제하여 보다 이해가 쉽고 부담없는 교재가 될 수 있도록 전면적으로 개편하였습니다. 이 책은 실무적인 내용도 많이 포함하여 대학교재로서 뿐만 아니라 조경실무자들의 참고서적으로도 유용하게 활용할 수 있도록 하였습니다. “제 1 편 조경적산 총론”에서는 조경시공의 내용과 적산의 개념, 적산방식의 종류와 관련법규 등 조경시공적산에 관한 총론적 내용을 기술하여 적산에 관한 기초를 다질 수 있도록 구성하였습니다. “제 2 편 조경공사 공종별 시공적산”에서는 조경공사의 공종별 시공내용과 적산기준 및 적용방법 등 적산 업무에 실제 적용되는 내용을 구체적으로 기술하여 강의 및 실무에 도움이 되도록 구성하였습니다. 또한 부록으로 적산실무와 조경기사 실기시험에 대비하기 위해 적산 연습문제를 수록하였습니다.
29판 최신식품위생관계법규 (영양사, 위생사 국가시험 대비)
이 책은 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다. 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다. 따라서 조리사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편 및 제2편을 공부하면 되고, 영양사, 위생사 등의 시험을 대비하는 학생은 제1편, 제2편 및 제3편을 모두 공부해야 한다.
NEW 전기로 가는 자동차
이 책 ‘전기로 가는 자동차 2’에서는 하이브리드 전기차와 배터리 전기차, 수소 연료 전지 전기차 등 다양한 종류의 전기차에 대한 냉각수와 감속기 오일 등의 소모품 관리 방법과 전기차에서 자주 발생하는 고장 사례를 다루고 있다. 또한, 실제 현장에서 일어나는 정비 사례를 중심으로 구성하여 전기차정비를 쉽게 이해하고 적용할 수 있도록 했다.
기후위기와 미래사회
이 책은 지구환경문제와 생태환경문제의 특성을 이해하고, 기후변화 대응을 위한 에너지 문제를 살펴보고, 에너지의 유형과 특징을 이해함으로써 지속가능한 지역사회를 위한 사회적 책무 함양하고 미래 대체에너지에 대해 창의 융복합적 사고로 고찰하고자 한다.