화학공학개론
최근 우리나라도 경제개발시책에 힘입어 각종 화학 플랜트가 속속 시설되고, 정밀화학공업, 신 소재 등의 화공계열 분야의 학과가 개설되어 지망하는 사람도 증가하고 있다. 그러나 아직 이 를 뒷받침할만한 화학공학의 기초 입문서가 일본서의 번역에 의존하고 있어 이를 전공하는 학 생들이 상당한 불편을 겪고 있다. 특히, 기존의 개론적인 입문서는 알아야 할 기초내용이 체계 화되어 있지 않고, 단위조작 부분에서는 너무 깊숙이 다루어지고 있다. 따라서 이 책은 그러 한 불편을 조금이라도 덜고 또 대학이나 2년 과정 대학에서의 화학공학계열의 표준교재로서 사용할 수 있도록 원리 및 그 응용장치에 집중하여 집필하였다. 최근의 화학공학은 그 영역이 대단히 넓어서 이들 모두를 취급한다는 것은 마치 두 마리의 토끼를 쫓는 격이 될 염려가 있다. 본서의 내용은 주로 단위조작을 중심으로 그 기본적인 원리와 기초계산에 중점을 두고 다른 부분은 될수록 요점만을 간략히 다루었고, 한편 화학공업 부분도 간략하게 취급하였다. 따라서 이 책은 화학공학을 처음 배우는 사람이나 또는 화학공학의 개요를 알려고 하는 사람을 위해 그 기본적인 원리를 알기 쉽게 해설하였으며, 이 책에서는 고도의 이론을 요하는 것은 취급하지 않았다.간단한 계산능력을 요하는 문제는 각 장에서 예제문제로 다루었고, 연습문제는 큰 그룹별로 풀어볼 수 있도록 하였다.저자의 과욕이나 노파심에서 너무 과한 내용이나 부족한 내용이 있을 것으로 예상이 되므로, 부족한 부분에 대해서는 별도의 전문서를 참고하기 바라고 어려운 부분이 있으면 정도에 맞추어 필요한 부분만을 선택하기를 바란다.
섬유계측과 분석
식품학
식생활은 인간의 건강을 유지하기 위한 가장 근본이 되는 부분으로 최근 과학의 발달과 산업경제의 급성장으로 식생활 수준의 향상과 더불어 영양적인 면과 색, 향, 맛, 물성 등 기호적으로 좀 더 나은 식품이 되도록 가공 · 조리하기 위한 식품학 교재의 필요성이 더욱 요구되고 있다. 식품을 구성하는 영양소의 특성과 가공 · 조리과정 중의 물리 · 화학적인 변화 등을 이해하기 쉽도록 수분, 탄수화물, 지질, 단백질, 비타민, 무기질, 식품의 색, 식품의 향, 식품의 맛성분, 식품의 물성, 식물성 식품, 동물성 식품 등으로 기술하여 식품영양분야에 종사하는 영양사, 식품가공기사, 조리사분들과 대학에서 식품영양학, 식품학, 식품화학을 전공하는 학생들의 대학교재나 참고서로 활용할 수 있도록 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 후원으로 집필하였다. 또한 이번에 제3판으로 개정하면서 이해도를 더욱 높이기 위하여 2도로 출간하였다.
조경학대계 IV : 조경식재설계론
조경학대계 II : 조경수목학
해안과 항만공학
이 책은 내외의 최근의 항만이론, 해안연관, 여러 자연 · 경제 조건의 이용과 새로운 계획공법을 인용하면서 물자유통의 장으로서의 항만, 또는 공업생산의 장으로서의 항만의 기능에 보태어 최근의 환경 및 휴양·레크레이션의 장으로서 해안과 항만의 필요성을 제고하고자 기술하였다. 또한 해안 · 항만의 건설정비에 대해서는 계획·조사·설계·시공·운영의 각 분야에서 많은 연구 기술개발을 통해 세계 일류 수준으로 이끄는 한편 항만관리 또는 항만경영, 항만하역에서 당면하는 여러 문제의 합리적인 해결방법을 제시하였다.
건축재료학
최근 급속한 과학기술의 발달과 건축생산기술의 발달에 따라 건축생산현장에서 사용되는 건축재료는 구조재료 뿐만 아니라 마감재료에서도 품질이 다양화되고 고성능화 되었으며, 대량생산이 가능하게 되었다. 또한 현대 건축물은 다른 공업생산품에서 찾아볼 수 없는 많은 종류의 건축재료가 다양하게 사용되어 건축재료의 선택방법과 사용방법을 건축생산 및 설계의 측면에서 적재적소에 적용시킬 수 있는 능력을 기를 수 있도록 건축설계자와 시공자 입장에서 중요한 문제를 다루었다.
건축계획
제철제강공학
신금속재료학