일반화학
화학을 이해한다는 것은 화학 그 자체가 학문의 한 분야로서 그 소임이 제한되는 것이 아니라 우리가 생활하면서 보다 편리하고 윤택한 생활을 할 수 있는 기회를 제공한다. 다년간 화학이 전공이 아닌 학생들에게 일반화학을 가르치면서 느낀 것은 학생들이 화학이라는 과목은 공부하기 어렵다는 선입견을 가지고 있다는 것이다. 그래서 쉬운 화학을 가르치려고 노력했고, 그 과정에서 강의에 적합한 교재가 필요하다는 생각에서 이 책을 출간하게 되었다.
일본어 기술원서 번역
같은 나라말이나 글일지라도 지방에 따라 또는 대상이나 분야에 따라 표현의 차이가 있다. 그 한 예로 과학기술분야의 일본어를 들 수 있다. 과학기술일본어는 의사전달에 오류를 범해서는 안되므로 과학기술일본어는 문장이 간결하고 감성을 나타내는 애매한 표현이 없으며 문장구성이 획일적이고 단조로운 편이다. 만에 하나 표현의 복잡성이나 애매함으로 인해 해석의 오류나 가감이 있을 경우 실험실습의 역반응이나 부품의 역기능으로 인해 폭발 · 충돌의 위험성을 초래할 수도 있다. 이러한 역반응의 위험을 피하기 위해 과학기술 분야의 일본어의 공부는 공학적 측면에서는 필수적이라 사료된다. 이 책은 일본어 기초교육을 이수한 사람을 대상으로 하여 편집하였다. 여러 분야의 과학기술 전문서적 중에서 문형상 특성을 지닌 부분만 발취하여 편집하였고 그 특성의 번역은 예문을 통해 힌트를 주었다. 또 본문에서 다루지 못한 문형은 レストㆍハウス를 통해 제시하였다.
일식조리기능사 필기
한국산업인력공단에서 실시하고 있는 한국조리기능사 자격시험은 양식을 조리하여 다수에게 공급하는 직무에 종사할 사람에 대한 소양과 기술을 검정하는 과정이다. 특히 한국인은 세계적으로 명확히 구분되는 음식문화를 보유하고 있고 대부분이 한식을 통하여 영양소를 섭취하고 있지만, 건국 후 서구 문명의 급속한 보급과 함께 서양식도 보편화 돼 있기 때문에 양식조리에 대한 자격 검정은 중요한 일이라고 할 것이다. 특히 시험이 두 단계로 구분되어 이론(필기)과 실기를 평가하는 것은 제3자에게 제공하는 음식에 대한 품질보증이 얼마나 중요한 지를 잘 인식한 결과라고 할 수 있다.특히 금년(2020년)부터는 종래의 조리기능사 시험과 달리 한식, 양식, 중식, 일식 등에 대한 구분을 보다 명확히 하여 필기시험부터 전면 분리하도록 규정했다는 점에서 새로운 방법의 준비가 필요하게 되었다. 이 책은 이런 점에 충실하여 지난 ‘핵심 조리기능사 필기’에서 통합적 관점으로 접근했던 조리 이론에 대해 조리 종류별 특성을 충분히 이해할 수 있도록 전면 개편하여 구성하고 있다. 또한 단순히 조리 이론 자체에만 머물지 않고 보건위생에 대한 세계적인 추세와 국가의 보건위생 정책에 대한 지향점을 파악하여 그에 대한 인식의 제고와 실행이 가능토록 구성했다.
임베디드 개발 보드로 배우는 C프로그래밍 기초
C언어는 간결하며 효율적이면서도 직접 하드웨어를 제어할 수 있는 강력한 기능을 가지고 있어 산업 현장 전반에 많이 사용되고 있는 프로그래밍 언어이다. 또한 최근 많이 사용되고 있는 비주얼 C++, C#, 자바 등의 프로그래밍 언어의 기본이 되는 기초 프로그래밍 언어이기도 하다. 우리는 실습 KIT를 통해 프로그램을 작성하면서 가장 빈번하게 사용하는 조건문과 반복문 등을 동작 프로그램의 특성에 맞게 적절하게 활용하면서 C언어를 배우게 될 것이다.
자녀를 위한 뇌에 좋은 식품
대부분의 현대인들은 여러 가지 스트레스로 인하여 불면증에 시달리거나, 무기력해지고, 우울감을 느끼며 살아간다. 현대인의 건강과 관련된 불안감의 발생 지점부터 건강에서 멀어져 가는 지점까지 모든 것이 뇌와 관련되어 있다.본 도서에서는 뇌를 좋게 하는 식품, 물질, 생활에서부터 뇌에 좋지 않은 식품과 그로 인해 초래되는 알레르기, 과잉행동장애, 우울증, 자폐증, 알츠하이머병에 대해 정리하였다. 또한 그 외 뇌 관련 학습, 똑똑한 자녀로 키우는 방법, 수험생의 식생활에 대하여 각기 항목을 정하여 한 권의 책으로 엮었다.모든 분야에서 인공지능이 활용되는 시대가 예고된 지금, 과거보다 뇌의 중요성이 더욱 강조되어 뇌를 강화하는 훈련과 더불어 뇌 영양 강화 시대가 도래하였다고 볼 수 있다. 이러한 시대에 본 도서가 많은 이들의 뇌 영양을 강화시키는 데 도움이 되기를 바란다.
자동기요소 기술실무
이 책은 대학의 자동화 관련학과 교제나 생산현장에서 자동화장치를 설계하거나 조립하는 기술인, 자동화설비를 유지․관리하는 기술인에게도 참고서적으로 적합한 내용들로 구성되어 있다. 우선 자동기로서 사용이 대단히 많아지고 있는 제어 모터(기어드 모터, 스테핑 모터, 서보 모터)에 대한 내용과 사용처 크기 결정 등을 이해하기 쉽게 기술하였으며, 제어 모터에서 연결되어 자동 왕복되는 기계장치에 대한 요소(감속기, 커플링, 클러치, 타이밍 벨트, 베어링, 볼 부시, 볼나사, LM 가이드)에 대한 기본이론, 선정방법, 적용사례 등에 대하여 자세히 편집하여 실무에 적용할 수 있도록 하였다. 또한 자동화장치를 조립 시운전이나, 유지⋅관리 관련사항(각 단원별로 보전․관리사항 편집, 수공구, 윤활)을 다루어 실무에 도움을 주고자 하였다.
자동기요소 실무기술
자동화설비나 장치에 많이 쓰이는 기계요소들이 발전하면서 각종 제어 모터, 감속기, 타이밍 벨트, 볼나사, LM 가이드 등이 널리 사용되게 되었다. 그러나 이런 자동화요소들을 종합한 책들은 거의 출판되지 않아 그간의 자료들을 정리하여 '자동기 요소 실무기술'이라는 이름으로 출판하게 되었다.
자동제어시스템
제어시스템을 해석하고 설계하기 위해서는 선형대수, 미분방정식 및 라플라스 변환과 같은 수학적인 기초가 필수적이다. 이에 저자는 제어공학에 입문하는 이들에게 제어이론의 기초가 되는 선형대수, 미분방정식 및 라플라스 변환과 같은 수학적인 기초와 시스템의 모델링과 해석 방법의 이론을 습득하여 최종적으로 제어 시스템의 설계 능력을 배양하는데 도움이 되기 위해 본서를 집필하였다. 또한 전기기사 및 전기산업기사를 준비하는 이들을 위해 기출문제도 다수 수록하였다.
자동차 보수도장 기술실무
자동차 전기·전자
본 저서는 자동차 관련학과 또는 실무현장에서 초보자도 쉽게 원리를 이해할 수 있도록 집필된 교재이다. 이론적으로 충분히 설명되어 각종 자동차 관련 국가 자격증을 준비하는 수험생에게도 좋은 교재가 되리라 생각된다. 본 교재는 전기기초이론, 엔진부분 전기장치, 새시부분 전기장치로 구분하여 집필하였으며 특징은 다음과 같다. ① 계산에 관련된 이론문제는 예제와 연습문제를 수록하여 부족한 부분을 보충시킬 수 있도록 하였다. ② 복잡한 전장품의 실제 구조를 도면으로 동작을 설명하는 것을 피하고 작동에 필요한 요소만을 나타냄으로써 독자가 이해하기 쉽도록 구성하였다. ③ 현재 국내 차종에 적용되고 있는 부품을 동작과 외관을 도식적인 그림으로 표현하였다.